こんにちは！安楽亭 野菜バイヤーからのお知らせです。
本日、安楽亭足立加平店・所沢上新井店のサラダバーに「マコモダケ」が入荷しました！
マコモダケはイネ科の植物で別名「ハナガツミ」とも呼ばれ、東アジアや東南アジアに広く分布しています。日本でも全国の河川や湖沼の水辺に群生していて、今が旬の食材です。
マコモダケはクセがほとんどなく、柔らかい筍のような歯触り。ほのかな甘みとトウモロコシのような香りがかすかにします。
中国料理ではよく使われるマコモダケ、焼き野菜でお楽しみください。
数量限定のマコモダケ、お早めにご賞味ください！
