「カーボロネロ」が入荷しました！

こんにちは！安楽亭マーチャンダイザー　野菜担当からのお知らせです

本日、足立加平店・所沢上新井店のサラダバーに「カーボロネロ」が入荷しました！

「カーボロネロ」はイタリア原産の葉キャベツでケールの仲間ですが、ケールよりも深い旨みや甘みがあります。日本では黒キャベツとも呼ばれておりビタミン、ミネラルなどの栄養成分と食物繊維は野菜の中でトップクラスです。旬の時期は12月から春先で寒さで甘みが増してより一層深い味わいになります。

本場イタリアでは煮物や炒めて食べるのが一般的ですが、焼肉屋らしく焼き野菜でお楽しみください。弱火でじっくり葉の水分を飛ばしながら焼くのがコツです。パリッとしてスナックのように美味しくなります。塩味がオススメです！

数量限定の「カーボロネロ」、お早めにご賞味ください！